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株式会社 ぎょうざの満洲

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■仕入~製造~流通~調理~販売まで全て自社で行い3割うまい!!■「3割うまい」の意味は、現在は「うまい・安い・元気」の3つで3割。食材にもこだわり契約農家から仕入れた食材をすべて自社工場で製作。店舗は基本、駅のそば。従業員思いの社風から、深夜営業はせず22時には閉店。働きやすい職場だからこそ、社員の定着率が高いのも特徴です。

強みと特徴仕入~販売までを全て自社で行う事で、良質の食材で作った、おいしくて安全な商品を低価格で提供することを実現しております。餃子・麺は埼玉県の坂戸工場、スープ・タレ・惣菜・デザートは鶴ヶ島工場で製造しており、一昨年には大阪府吹田市にも江坂工場を竣工しました。ご家庭でもお召し上がり頂ける様、お土産用の販売もしております。自慢の餃子は国産の野菜と豚肉、皮は北海道産の小麦粉を使用し、手作りと同じ加水率約50%で丁寧に包んでいます。店舗は駅のそばの立地で近隣の幅広いお客様にご利用いただいております。

仕事内容は?調理をメインとした店舗管理や運営なども行います。
スタッフの採用~教育・管理などはもちろん、店内の飾りつけや売り上げの管理などまでいろんな仕事を体験できます。
店舗によって、飾りつけやPOPが異なるので、お店の色を出す事ができます。
また、シフト管理に関しては、お店に多くのお客様が来る時間帯のスタッフ配置、売上予測数からの本部とのやり取り。
慣れた段階で少しずつ扱う仕事が増えていきます。
調理研修も毎月あり、新メニューのコンテストなどもあります。
入選すると季節メニューになったり、お客様からの要望が多いとグランドメニュー入りしたりなど、やりがいもバッチリです。
その中でもまず一番大切なのは、お客様とスタッフが楽しくいられる店内・環境を提供する事。
「美味しかったよ。また来るね」と言って頂けるのが一番嬉しいと多くのスタッフが言います。
店舗によって立地も違えば、来店されるお客様も様々なので、お店の雰囲気も作りは店舗の従業員さんで決まります。
そんな自分風の店舗を任されるようにあなたを成長させます。


 

背景/どんな人が活躍?/期待することは?◆募集背景/店舗を新たに続々と展開しているので、常に正社員を募集している状況です。また、ベテラン社員が多くなっていることから、組織の年齢構成の再編成を行っております。
◆どんな人が活躍/フットワークの良い運動関係を行っている方が多く活躍しております。また調理がメインとなる正社員もオープンキッチンなので、明るく元気な応対が出来る方を希望しております。
◆入社する人に期待する事は/会社の目標を共有する事ができ、自分の持ち場だけでなく、店舗全体に視野が向けられるように期待しております。

従業員の声私は、アルバイトから始まり、早10年以上になります。社員になり、店長となり責任も出てくる事で大変ではありますが、むしろどんどん楽しくなっています♪ 仕事はもちろん、プライベートの相談にまでのってくれる温かい先輩、面白おかしい仲間たち、とてもアットホームな会社です。店長として何とか自信がついてきましたが、もっともっと上を目指して頑張ろうって更に上を目指せる気持ちにしてくれる元気溢れる会社です。
私の個人的な先入観のイメージですが、中華料理の料理人というと、どうしても体格の良い男性のイメージですが、女性の社員や店長もたくさん活躍しているのも当社の自慢です。
現在、女性店長のいる店舗は鶴瀬西口店、東松山駅前店、常盤台北口店(女性の調理部課長在籍店)、桶川マイン店。
また、女性だと、結婚や出産など大きな節目を迎えると思いますが、産休明けは短時間(6時間勤務)社員制度を利用して、役職を落とすことなく、店長として復帰している方(現在桶川マイン店にて勤務)もいます。
飲食店は拘束時間が長い…というイメージもありますが、当社は全店22時には閉店します。
24時間営業して欲しい!!というお客様の要望も多々あるのですが、従業員の健康をと考えてくれる企業でもあります。
プライベートでは、野球チームや、フットサル、釣りなどのグループもあり、年齢関係なく沢山の活動が行われています。
会社を上げては、川越マラソンのスポンサーにもなっており、また会長・社長・副社長を始め、社員も沢山参加しています。
社員旅行は一昨年北海道、昨年岩手、今年金澤と7班に分かれて行きます。各班で出し物を考えて宴会を盛り上げたり、とても楽しいです。
年1回の親睦会はパートさんを招待し、川越プリンスホテル、東武ホテルにて食事会を行います。
なかなか会えない、他店のパートさんや社員との再会の場でもあり、和やかで楽しい時間を過ごします。
少しでも興味のある方は、是非店舗に足を運んでみてください。
実際に、ご自身の目で見て頂いてご応募頂く方がミスマッチなく良いかと思いますよ。
皆さんと一緒に働けることを楽しみにしております。
沢山のご応募お待ちしております。
 

募集要項

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職種/仕事内容
販売・接客、サービス・飲食、店長・管理職
◆募集職種①店舗運営業務(正社員)
◆募集職種②接客業務全般(パート、アルバイト)

調理及び店舗管理業務入社前に教育ビデオによる研修がある為、事前にしっかりと準備が出来ます。
シニアの方で、接客はちょっと…と言う方も、オープン前の準備や清掃、荷受けなどで活躍されています。
対象となる方
【正社員】
 ■高卒以上
 ■40歳までの方は経験不問(省令3号)
【パート・アルバイト】
 ■70歳まで(定年)…延長雇用75歳まであり
勤務地
与野北口店
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勤務地2
草加西口店
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勤務地3
坂戸にっさい店
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勤務地4
小手指南口店
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勤務地5
鶴瀬西口店
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勤務地6
志木東口店
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勤務地7
宮原駅前店
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勤務地8
新狭山駅店
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勤務地9
朝霞南口店
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勤務地10
越谷東口店
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アクセス
駅より5分圏内、直売店(坂戸にっさい店・鶴ヶ島脚折店)は工場敷地内にあり(駅より徒歩20~30分)
各店舗にてパート・アルバイト募集中です。
社員に関しては居住地より1時間圏内の各店舗に配属になります
勤務・休憩時間
社員…午前11:00~20:00(最長22:00までの残業有…営業時間に準ずる)
パート・アルバイト…午前10:00~22:00の間で応相談  
休憩…8時間以上勤務(60分~)、6時間以上勤務(45分~)
給与・昇給・賞与
■正社員 185,000円(18歳新卒未経験)~385,000円※各種手当含む(年齢・経験を考慮し決定)
【30歳モデル年収 5,500,000円】
■パート・アルバイト 845~1,000円(各店舗の時給に準ずる)
賞与…社員、パート(当社規定あり) 年2回(6月・12月)
昇給…年1回 ※パート・アルバイトに関しては本人の能力等に応じて回数関係なく、昇給あり
休日休暇
■正社員 年107日(月8~9日)シフト制
待遇・福利厚生
交通費支給(上限なし)、各種社会保険完備、保養所あり、パート…親睦会招待
■社員
退職金制度あり、資格取得補助あり、アニバーサリー休暇(有休連続3日取得)、社員旅行(年1回)
車通勤の可否
不可
※工場直売店は片道3km以上の方は可

会社概要

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企業名
株式会社 ぎょうざの満洲
業種
宿泊・飲食
事業概要
ぎょうざの満洲は東京・埼玉・群馬・大阪・兵庫に84店舗展開している餃子が自慢の中華料理チェーンです。創業以来50年にわたって近隣の皆様に大変愛され続けてきました。また、3つの製造工場と自社農園「満洲ファーム」を運営しております。さらには、当社の特徴の一つに「宅配餃子」があり、全国のご家庭や中華料理店でご利用いただいております。そのため、幅広い分野において人材を募集しております。明るく元気でやる気のある方なら大歓迎です。従業員を大事にする家庭的な社風で皆様を温かくお迎えします。親切な先輩達が優しく指導しますので安心してご応募ください。お待ちしております。
本社所在地:坂戸市にっさい花みず木1-4-1
所在地
その他 埼玉県内各店舗(他県の店舗もあり、勤務希望地は考慮)
設立
1972年7月1日
従業員数
1,695名(2017年4月現在)
資本金
1億円
売上高
73億円(2016年6月期)
ホームページ
http://www.mansyu.co.jp/